J'ai testé pour vous: le défi du canard

Publié le par LoLa

Instauré par Sir Mon Patient Anglais le défi du vendredi a été relevé...j'ai cette fois volé dans les plumes d'un canard!

Pour son plus grand plaisir de j'ai pris en main ce dîner. Par "plaisir" j'entends que pour une fois il s'est roulé les pouces pendant que j'ai sué sang et eau en cuisine.
Mais pourquoi avoir dit oui? Je n'ai jamais cuisiné le canard et sachant que je mange généralement mes viandes bien à point ce défi du vendredi était hors portée.
Peu importe j'ai tenu parole et me suis attaquée comme j'ai pu à cette figure imposée.

Un beau magret fini au cassis, quelques légumes, une petite purée maison.

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J'entends d'ici vos siffets. Je plaide coupable: oui ma viande était bien trop cuite!
Voulant m'occuper trop bien de ma purée maison mon petit canard a pris un gros coup de soleil. Par la phrase "c'est le goût de la sauce qui compte", Mon Patient Anglais me prouve qu'il est un gentleman.

Ouais, ouais, ouais...

Publié dans J'ai testé pour vous

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OMVM - recettespreferees 10/10/2011 21:05



en revenche, la purée est réussie.



LoLa 10/10/2011 21:39



Ouais...heureusement!



Jeanne 03/10/2011 09:03



Une belle assiette très appétissante !!! Bisous



LoLa 03/10/2011 20:47



Merci!



Heart Of Wild 30/09/2011 17:03



Moi je dis, normal, c'était la première fois. Tout ne peut pas être parfait dès la première tentative, sinon ce ne serait pas marrant aussi


Mais bon, c'était bon quand même, non ?



LoLa 03/10/2011 20:56



C'était pas mal...A refaire



Bonpourlespapilles 29/09/2011 21:27



Et bien pour avoir fait du coin coin il y a peu, même un peu trop cuit, c'est trop bon !!! Sauce cassis, jamais testé, j'ai fait cerise et j'avais adoré. Je note la variante gourmande, merci Lola
!!!



LoLa 29/09/2011 22:05



je retiens la cerise



Alberie26 29/09/2011 21:17



le dressage est trop top !! pas facile de cuisiner le canard, je n'y arrive pas encore très bien aussi :) bisous



LoLa 29/09/2011 21:25



Pas fastoche je confirme!!!!